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莒县开展餐饮具消毒市场专项整治活动
  [发布时间]2013-05-27 11:20:51

 

为加强对餐饮具集中消毒单位的卫生监管,提高全县餐饮具集中消毒单位卫生管理水平。近日,莒县食安办会同县卫生局、县工商局及县食品药品监管局等部门,对全县餐饮具集中消毒单位进行专项监督检查,进一步规范餐饮具消毒生产经营行为,切实保障人民群众身体健康。
此次检查,重点对餐饮具集中消毒单位的持证情况、卫生设施、人员管理、卫生状况进行检查和规范,确保市场上供应的餐饮具符合卫生要求,杜绝不符合卫生标准的餐饮具流向餐桌,依法查处违法行为。县卫生局卫生监督所人员现场对餐饮具集中消毒单位的选址、布局、消毒工艺流程、生产用水、设备、使用的消毒产品,以及消毒餐饮具的产品包装和标签内容进行了卫生技术指导,并且制定了相关卫生标准,现场填写《餐饮具集中消毒单位现场检查表》,对不符合项下达了限期整改意见书,并现场对餐饮具集中消毒单位生产的餐饮具进行抽检采样,对检测不合格的单位,将根据相关卫生法律法规依法进行处罚。
根据计划,本次专项检查活动将于5月底结束,根据检查结果,对在监督检查中发现的安全意识淡薄、产品质量差、生产流程不符合卫生要求的企业,将在相关媒体上进行曝光,建立食品企业失信惩戒机制,直至吊销营业许可证照,确保为广大餐饮安全。
 
   
 
 
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